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Peut-on griller des muffins anglais au grille-pain ?

Par Thomas · mis à jour le 10 octobre 2026 · 87 modèles comparés sur les mêmes caractéristiques · appareil non essayé · comment c'est noté

Oui, à condition de l'ouvrir en deux et que chaque moitié entre dans la fente sans forcer. La notice Smeg cite d'ailleurs les muffins parmi les pains prévus pour sa fonction Bagel, qui ne grille qu'une seule face.

Notre choix pour ce sujetRussell Hobbs Retro

Noté 9,1 sur 10 · environ 52 €. À environ 52 €, il coûte plus que le prix du milieu des 87 modèles comparés (43 €).

Voir le classement : Meilleur grille-pain 2026 Comparer 2 ou 3 modèles

Ouvrez-le toujours en deux

Un muffin anglais entier est trop épais pour une fente de grille-pain. On le sépare en deux disques, puis on grille chaque moitié comme une tranche.

La notice des Smeg TSF01 et TSF02 fixe l'épaisseur maximale à 30 mm par tranche. Thomson demande de s'assurer que le pain entre aisément avant de lancer la cuisson, car une tranche trop épaisse peut abîmer le mécanisme.

Si la moitié frotte contre les grilles, n'insistez pas : il vous faut un modèle à fentes larges.

La fonction Bagel sert aussi aux muffins

Smeg présente sa fonction Bagel comme adaptée aux bagels, aux petits pains, aux muffins et aux baguettes. Elle grille un seul côté : la face coupée devient croustillante, le dos reste souple.

KitchenAid décrit la sienne de la même façon : elle dore l'intérieur d'un pain rond coupé en deux sans brûler sa surface extérieure.

Sans cette touche, les deux faces dorent ensemble. Le muffin se grille quand même ; il ressort simplement coloré des deux côtés.

Dans quel sens le glisser

C'est le point où les marques diffèrent. Chez Smeg, la notice demande de placer le côté à griller vers l'extérieur. Chez KitchenAid, il faut suivre le dessin qui figure sur le dessus de l'appareil.

Ne devinez donc pas : regardez le pictogramme près des fentes, ou la page « Bagel » de votre notice. Une moitié posée à l'envers ressort dorée du mauvais côté.

Quel réglage pour un muffin

Aucune des notices lues ne donne un chiffre propre au muffin. Elles donnent une méthode : griller une seule sorte de pain à la fois, de même épaisseur, puis corriger le niveau.

Commencez plutôt bas et regardez le résultat. Smeg rappelle que chaque type de pain et chaque niveau d'humidité demandent leur propre niveau de dorage.

Pour des muffins sortis du congélateur, la touche décongélation se combine avec la fonction Bagel chez les deux marques. Le reste est expliqué dans peut-on griller du pain congelé.

Sortir une petite moitié sans se brûler

Une moitié de muffin est basse : elle dépasse à peine des fentes. KitchenAid indique de soulever le levier à la main pour faire remonter les petites tranches. C'est exactement le rôle de la surélévation sur les modèles qui en ont une.

N'allez jamais la chercher avec une fourchette. Les notices interdisent les ustensiles métalliques dans les fentes. Si la moitié reste coincée, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant d'y mettre les doigts.

Jamais beurré, jamais garni

Le beurre, le fromage ou l'œuf se posent après le grillage, dans l'assiette. KitchenAid écrit de ne pas mettre dans le grille-pain d'aliments contenant du beurre ou une autre garniture.

Smeg en donne la raison : au contact des éléments chauffants, les aliments dégagent de mauvaises odeurs, de la fumée, et peuvent endommager l'appareil.

Sources

Les modèles qui conviennent

Le mieux classé

Tefal Subito TL342DE0

9,7/10Excellent note polyvalence 99 sur 100environ 50 €Voir le prix sur Amazon

Le moins cher

Russell Hobbs Textures+ 22601-56

9,1/10Très bon note polyvalence 79 sur 100environ 18 €Voir le prix sur Amazon

L'alternative

Alessi Plissé MDL15

9,7/10Excellent note polyvalence 99 sur 100environ 145 €Voir le prix sur Amazon

Questions fréquentes

Faut-il un grille-pain spécial pour les muffins anglais ?

Non. Il faut des fentes où la moitié de muffin entre sans forcer. La fonction Bagel est un plus, pas une obligation.

Peut-on griller un muffin anglais sans l'ouvrir ?

Non, il est trop épais. La notice Smeg limite l'épaisseur à 30 mm par tranche sur ses modèles TSF01 et TSF02.

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